Chef de cuisine/cuisinier (H/F)

LE MAUREPAS; Maurepas; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

LE MAUREPAS à Maurepas recherche un Chef de cuisine (H/F) pour gérer la cuisine de notre brasserie. Vous serez responsable de la préparation des entrées, plats et desserts pour les services du midi, tout en supervisant un commis.

Le candidat idéal doit avoir 3 ans d'expérience, un CAP, un BEP ou équivalent en cuisine. Le poste est en CDI avec des horaires de 35H/semaine et 2 jours de repos par semaine.

Qualifications

• Expérience de 3 ans est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents en Cuisine sont indispensables.

Responsabilités

• Gestion de la cuisine pour le service du midi.
• Préparation des entrées, plats et desserts.
• Responsable d'un commis.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Cuisine traditionnelle

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 207LFNT Chef de cuisine/cuisinier (H/F)

Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) pour notre brasserie. Travail d'équipe (vous serez responsable d'un commis) et autonomie requise.

Vous aurez en charge la gestion de la cuisine pour le service du midi (8h - 16h30) (environ 20 à 40 couverts). Préparation des entrées, plats et desserts.

Vous avez idéalement déjà travaillé comme chef de cuisine (H/F). 2 jours de repos (dimanche un autre jour à définir).

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Temps de travail : journée

Salaire : Selon profil et expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Cuisine traditionnelle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle