Chef de Cuisine Créatif et Autonome – Italienne

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un chef de cuisine motivé et autonome pour rejoindre une équipe de 5 personnes dans un restaurant traditionnel à Nancy. Vous proposerez et concevrez de nouveaux plats et assurerez la mise en place et le dressage pour le service.

Vous superviserez la préparation des aliments et veillerez au respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Salaire négociable selon expérience.

Qualifications

• Expérience: 2 ans.
• Maîtrise des règles de qualité et d'hygiène.
• Conception et dressage de plats.

Responsabilités

• Proposer et concevoir de nouveaux plats.
• Mise en place et dressage des plats pour le service.
• Superviser la préparation des aliments.
• Respecter les règles de qualité et sécurité alimentaire.

Connaissances

Dressage plats

Qualité & Hygiène

QHSSE

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Bassin de Pompey recherche un chef de cuisine motivé et autonome pour rejoindre une équipe de 5 personnes dans un restaurant traditionnel à Nancy. Vous proposerez et concevrez de nouveaux plats et assurerez la mise en place et le dressage pour le service.

Vous superviserez la préparation des aliments et veillerez au respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Salaire négociable selon expérience.