Chef de Cuisine Ambitieux – Leadership, Production & Qualité

Manpower, Inc.; Albi; On-site; EUR 38,000 - 56,000; Full time

Job summary

Manpower ALBI recherche pour son client, acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) en CDI à Albi. Vous serez responsable d'élaborer et de superviser la production culinaire tout en garantissant la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.

Vous encadrerez et coordonnerez une équipe composée d'un cuisinier et d'un commis, gérerez l'organisation de la cuisine et les approvisionnements.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de chef de cuisine ou second de cuisine.
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Élaborer et superviser la production culinaire.
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.
• Encadrer et coordonner une équipe composée d'un cuisinier et d'un commis de cuisine.
• Gérer l'organisation de la cuisine et les approvisionnements.

Skills

Expérience cuisine

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Autonomie

Job description

Manpower ALBI recherche pour son client, acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) en CDI à Albi. Vous serez responsable d'élaborer et de superviser la production culinaire tout en garantissant la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.

Vous encadrerez et coordonnerez une équipe composée d'un cuisinier et d'un commis, gérerez l'organisation de la cuisine et les approvisionnements.