Chef de Brigade / Shift Leader

Vertiq Hospitality Partners B.V.; Le Havre; Hybride; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Vertiq Hospitality Partners B.V. recherche un Shift Leader / Chef(fe) de Brigade pour soutenir l’ouverture d’un hôtel Moxy au Havre.

Vous participerez à la mise en place des services Réception et Bar, et encadrerez les équipes lors des shifts pour assurer une expérience client fluide et qualitative. Vous aurez la responsabilité de former le personnel, de veiller au respect des procédures et de contribuer au développement des ventes et à l’utilisation des outils opérationnels, notamment Opera,

Qualifications

• Expérience2 ans sur une fonction similaire en France.
• Connaissance de l’ouverture d’un établissement hôtelier.
• Maîtrise l’anglais; une 3e langue est un atout.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à l’organisation des services Réception et Restauration (PDJ, bar, snacking).
• Former, accompagner et faire monter en compétences le personnel réception/crew member.
• Superviser et coordonner les shifts pour garantir la qualité de service et le respect des standards.
• Être référent opérationnel et interlocuteur privilégié pour la clientèle.
• Veiller à la satisfaction et fidélisation des clients et maximiser le chiffre d’affaires par upsell et promotions.

Outils

Opera

Description du poste

Véritable pilier de la préouverture de l’hôtel, le/la Shift Leader / Chef(fe) de Brigade joue un rôle clé dans la création et la structuration du service Réception. Aux côtés du management, il/elle apporte son expertise terrain pour bâtir un service fluide, efficace et orienté client, en adéquation avec le concept Moxy.

Il/elle participe également à la structuration et à l’organisation des services Bar, PDJ et snacking, conformément au concept de la marque Moxy, qui met en avant la polyvalence des postes. Dans un environnement caractérisé par un îlot central au cœur du lobby, il/elle contribue à garantir une expérience conviviale, fluide et qualitative tout au long de la journée, sur l’ensemble des points de contact de l’hôtel.

Vos missions :

• Participer activement à la mise en place et à l’organisation des services de Réception et de Restauration (PDJ, bar, snacking) : tout est à construire, des process aux standards de service.
• Contribuer à l’élaboration des procédures, des outils et des bonnes pratiques opérationnelles.
• Former, accompagner et faire monter en compétences les réceptionnistes / crew member, dans une logique de transmission et de performance.
• Superviser et coordonner les shifts de l’équipe en garantissant la qualité de service et le respect des standards.
• Être un(e) référent(e) opérationnel(le) pour l’équipe et un interlocuteur(trice) privilégié(e) pour la clientèle.
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients, en incarnant l’esprit de service et l’image de l’hôtel.
• Participer activement à la maximisation du chiffre d’affaires (upsell, promotion des services, adhésion au programme de fidélité).
• Fédérer les équipes, cultiver l’esprit d’équipe et renforcer le sentiment d’appartenance au groupe.
• Assurer et superviser le service Bar et snacking, conformément au concept Moxy, en garantissant une expérience conviviale, fluide et qualitative tout au long de la journée.
• Veiller au respect des standards de service et des règles d’hygiène sur l’ensemble des activités Réception et Bar.

SAVOIR FAIRE :

• Maîtriser les techniques de vente, d’upsell et de gestion des réclamations.
• Démontrer de solides aptitudes en management d’équipe.
• Travailler en autonomie tout en sachant prioriser et prendre des décisions adaptées.
• Savoir élaborer, appliquer et faire respecter les procédures et standards de service.
• Posséder une bonne compréhension de l’univers hôtellerie-restauration, de ses codes, usages et attentes clients, notamment dans un contexte lifestyle.
• Maîtriser impérativement l’anglais ; la pratique d’une troisième langue est un atout.
• Être à l’aise avec les outils bureautiques, informatiques et les systèmes de messagerie.
• Maîtriser les logiciels hôteliers, notamment Opera.

SAVOIR ETRE :

• Excellentes qualités relationnelles et très bonne communication, à l’oral comme à l’écrit, en phase avec un environnement lifestyle.
• Présentation soignée, moderne et posture professionnelle adaptée à un environnement lifestyle.
• Sens aigu du savoir-vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, écoute active et maîtrise de soi.
• Sens de l’organisation, rigueur et fiabilité dans la gestion quotidienne de l’activité.
• Proactivité, sens du détail et capacité à anticiper les besoins.
• Dynamisme et énergie positive au service de l’équipe et des clients.
• Curiosité et intérêt marqué pour l’industrie hôtelière, ses tendances et les concepts lifestyle.
• Capacité à gérer la pression et à faire face aux situations de stress.
• Discrétion et respect strict de la confidentialité.

FORMATION & EXPERIENCE:

Deux ans d’expérience sur une fonction similaire en France.

Expérience dans un contexte d’ouverture et connaissance du Havre: de sérieux avantages!

Convention collective applicable: HCR-IDCC 1979