Chef d'Orchestre du Bar — Ambiance et Service d'Exception

V and B SAS; France; À distance; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Levrette Café recherche un responsable de bar en CDI à temps plein pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Vous représentez l’image du lieu et assurez la rotation des services avec professionnalisme, en veillant à une expérience client mémorable et à la bonne santé financière de l’établissement.

Vous coordonnez le personnel, organisez les tâches et mettez en place des animations thématiques tout en gérant l’offre produits et les stocks.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe en bar/restauration appréciée.
• Sens du service et de l’accueil client.
• Bonne organisation et polyvalence requises.

Responsabilités

• Gestion du personnel et planning des équipes.
• Gestion et organisation des tâches durant le service.
• Planification et animation d’événements et soirées à thème.
• Mise en place des animations et activités (DJ sets, jeux, etc.).
• Gestion de l’offre produits, des prix et de la marge.
• Gestion des commandes fournisseurs, réceptions et inventaire.
• Gestion de la propreté et du cadre (salle, terrasse, WC).
• Mise à jour des supports digitaux (réseaux sociaux, TV).
• Gestion des réservations et demandes de groupes.

Connaissances

Gestion d’équipe

Organisation du service

Animation & événements

Relation client

Gestion des stocks

Description du poste

Levrette Café recherche un responsable de bar en CDI à temps plein pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Vous représentez l’image du lieu et assurez la rotation des services avec professionnalisme, en veillant à une expérience client mémorable et à la bonne santé financière de l’établissement.

Vous coordonnez le personnel, organisez les tâches et mettez en place des animations thématiques tout en gérant l’offre produits et les stocks.