Chef d'Équipe Polyvalent - Cuisine & Service

EG RETAIL (France) SAS; Saint-Mard; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

EG RETAIL (France) SAS recherche un Chef d’équipe pour superviser une zone opérationnelle (production, emballage, comptoir, drive et salle clientèle) et garantir un service client de qualité.

Sous la responsabilité du manager, vous coordonnez l'équipe, assurez le respect des procédures d’hygiène et de sécurité, le respect des recettes et des standards, et vous contribuez à offrir une expérience rapide, propre et agréable à chaque client.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe en restauration ou commerce.
• Capacité à coordonner les équipiers et à déléguer les tâches.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Encadrer et animer l'équipe sur les postes de production, emballage, comptoir et drive.
• Organiser les décharges, rangement, contrôle des livraisons et des stocks.
• Veiller au respect des recettes, procédures et standards de qualité.
• Assurer l'hygiène et le nettoyage quotidien et périodique des zones.
• Garantir un service client rapide et agréable et la maîtrise des commandes.
• Saisie des ventes et encaissement selon les procédures sécurité financière.
• Pilotage des ressources humaines et reporting quotidien.
• Formation des nouveaux arrivants et maintien des standards.

Connaissances

Management d’équipe

Accueil clients

Hygiène et sécurité

Outils techniques

Procédure d’encaissement

Description du poste

EG RETAIL (France) SAS recherche un Chef d’équipe pour superviser une zone opérationnelle (production, emballage, comptoir, drive et salle clientèle) et garantir un service client de qualité.

Sous la responsabilité du manager, vous coordonnez l'équipe, assurez le respect des procédures d’hygiène et de sécurité, le respect des recettes et des standards, et vous contribuez à offrir une expérience rapide, propre et agréable à chaque client.