Chef d'Atelier Laitier - Pilotage & Qualité HACCP

Les Fromageries Occitanes

Montlaur

On-site

EUR 28,000 - 34,000

Full time

5 days ago

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Benefits offered by this job

Statut agent de maîtrise

Contrat saisonnier

Rémunération mensuelle brute de base +

Prime de saisonnalité et 13ème mois

Prime de participation et intéresseur

Prime paniers repas

Job summary

Les Fromageries Occitanes recherche un Responsable production pour coordonner les activités et assurer la performance opérationnelle de l’atelier, dans le cadre des règles QHSE et des standards de qualité. Vous animerez l’équipe, organiserez le planning, garantirez l’utilisation optimale des matières et du matériel, et assurerez le reporting au responsable de production.

Le poste est basé en Occitanie et comprend des permanences et des missions de remplacement.

Qualifications

BTS ou équivalent en milieu industriel laitier
Expérience en management d’équipe et en production
Connaissance indispensable en technologie laitière / fromagère

Responsibilities

Coordonner les activités de production et assurer la performance opérationnelle et économique de l’atelier
Animer et gérer l’équipe de production et suivre le planning
Veiller au respect des cahiers des charges et des standards de production et HACCP
Manager les chefs d’équipes et assurer les entretiens annuels
Assurer le remplacement du responsable de production et des chefs d’équipe
Faire appliquer les règles d’hygiène, sécurité et qualité et coordonner le maintenance service