Chef Cuisinier – Cuisine Collective (Public), 7h–14h30
Ville de Puteaux
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Job summary
Ville de Puteaux recrute un Chef cuisinier capable de diriger une équipe de 4 à 10 personnes et d’assurer la préparation de repas de collectivité en liaison chaude pour un volume de 300 à 600 repas/jour.
Le poste demande une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et une maîtrise des normes HACCP ; disponibilité et sens du contact avec les enfants sont essentiels pour travailler en équipe et assurer le service.
Qualifications
- Formation et expérience en cuisine exigées.
- Disponibilité.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Bon contact avec les enfants.
- Aptitude à travailler en équipe.
Responsibilities
- Manageriser une équipe de 4 à 10 personnes et assurer le service.
- Préparer les repas de collectivité en liaison chaude (300 à 600/jour).
- Gérer précommandes, réception et vérification des marchandises reçues.
Skills
Education
Job description
Ville de Puteaux recrute un Chef cuisinier capable de diriger une équipe de 4 à 10 personnes et d’assurer la préparation de repas de collectivité en liaison chaude pour un volume de 300 à 600 repas/jour.
Le poste demande une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et une maîtrise des normes HACCP ; disponibilité et sens du contact avec les enfants sont essentiels pour travailler en équipe et assurer le service.
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