Chef / Cheffe de Rang (H/F)

Hotel Grandes Rousses; L'Isle-sur-la-Sorgue; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant du personnel

Tarifs préférentiels

Évolutions internes possibles

Job summary

L'Isle De Leos MGallery Collection recrute un Chef de Rang pour assurer un service soigné au sein de notre hôtel 5 étoiles à L'Isle-sur-la-Sorgue.

Vous prendrez en charge la mise en place, conseillerez les clients sur les plats et vins, et coordonnerez avec l'équipe de cuisine pour une expérience fluide et personnalisée. Maîtrise du français et de l’anglais requise, esprit d'équipe et sens du service.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire dans un établissement de luxe.
• Formation professionnelle en Restauration requise.
• Excellentes compétences en communication et service client.

Responsibilities

• Assurer un service attentif et personnalisé sur le rang.
• Mettre en place et maintenir la propreté du rang.
• Conseiller les clients sur les plats et les vins et proposer les services de l'hôtel.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour une coordination parfaite.
• Former les commis de salle et partager votre savoir-faire.

Skills

Expérience significative

Formation Restauration

Anglais courant

Français courant

Education

Formation en Restauration

Job description

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Chef / Cheffe de Rang** **Référence :** n°320457 **Ville :** L'Isle-sur-la-Sorgue **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** selon expérience **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 06/10/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 05/10/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **L'Isle De Leos MGallery Collection** Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** L'hôtel 5 étoiles « L’Isle de Leos MGallery Collection » est situé au cœur du centre historique et touristique de l’Isle-sur-la-Sorgue, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l’année. Doté de 49 chambres, d’un espace Wellness/Spa d’exception L’Olivier de Leos, d’un bar, d’un restaurant bistronomique où la cuisine raffinée rencontre l’ambiance chaleureuse d’une brasserie traditionnelle provençale et d’espaces de réception et de séminaires, cet établissement singulier, se veut le symbole d’une nouvelle forme d’hôtellerie en centre-ville. L’hôtel se positionne comme une grande maison d’hôtes de charme centrée sur le bien-être qui accueille chaque client « comme un ami » mais aussi comme un lieu de vie qui raconte et fait vivre l’esprit de L'Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence. L’hôtel fonctionne en lien avec le Domaine de Leos, une propriété viticole et oléicole de 41 hectares qui commercialise des produits remarquables, multimédaillés et plébiscités par les plus grands chefs français. L’hôtel propose à ses clients de multiples prestations exclusives de haut de gamme à l’intérieur de l’hôtel, dans le Domaine de Leos, dans la ville (toute l’offre culturelle et touristique de la ville est accessible à pied), dans la région proche (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles et Avignon) et en Provence. Engagé dans une démarche citoyenne et écologique ambitieuse, l’hôtel, qui est autonome en énergie à 82% et a été labellisée BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen), se définit comme un « Eco-hôtel » garantissant ainsi à ses clients un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale. Au fil des saisons, au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d’exception dans ce lieu singulier, chacun écrit sa propre expérience à L’Isle de Leos MGallery Collection. **L'Isle De Leos Mgallery Collection recrute...** **Chef / Cheffe de Rang (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :** En tant que **Chef.fe de Rang H/F/X**, vous assurez un service efficace et courtois tout en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de la marque MGallery Collection. **Vos principales missions et responsabilités seront :** * Assurer un service attentif et personnalisé, en veillant au respect des standards MGallery Collection, des procédures et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel ; * Prendre en charge la mise en place de votre rang et veiller à sa propreté ; * Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins ; * Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une parfaite synchronisation ; * Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ; * Participer à la formation des commis de salle et transmettre votre savoir-faire. **PROFIL RECHERCHÉ** * Expérience significative dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe. * Formation professionnelle en Restauration * Excellentes compétences en communication et sens du service client. * Maîtrise du français et de l’anglais à l’écrit et à l’oral (la maîtrise d’une troisième langue est un plus). * Maîtrise des techniques de service et des normes HACCP. * Passion pour la gastronomie et connaissance des vins. * Présentation soignée et professionnalisme. * Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative * Rapidité et efficacité * Esprit commercial * Dynamisme * Aisance relationnelle et assurance * Méthodique, rigoureux et organisé **AVANTAGES** Un restaurant du personnel Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité. Des tarifs préférentiels au sein du restaurant de l'hôtel Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery; Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping...). * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, réseaux sociaux...** **Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?** L'Isle De Leos Mgallery Collection propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser : - **Assistant maître d'hôtel (H/F)** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **MGALLERY HOTEL COLLECTION** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |