Chef / Cheffe de rang (H/F)

ROYAL CHAMPAGNE; Champillon; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

CSE

Résumé du poste

ROYAL CHAMPAGNE recherche un Chef / Cheffe de rang pour accueillir et servir les clients avec une attitude élégante et souriante. Le poste nécessite une expérience d'un an et implique des responsabilités telles que la préparation et le service des boissons, l'entretien du bar et la supervision des équipes.

Situé dans un cadre exceptionnel, l'hôtel propose un environnement dynamique et convivial. Vous travaillerez 39 heures par semaine, incluant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Une expérience d'au moins un an est indispensable.
• Être capable de maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Avoir un bon esprit d'équipe et faire preuve de rigueur.

Responsabilités

• Préparer et servir des boissons et des snacks.
• Assurer l'entretien et la mise en place du bar.
• Superviser les commis et les apprentis.
• Promouvoir les produits et services pour fidéliser la clientèle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place

Formation

Expérience de 1 an dans un poste similaire

Description du poste

Offre n° 209WBQS Chef / Cheffe de rang (H/F)

Vous accueillerez les clients et les installerez au Bar avec le sourire, la bonne humeur et une attitude élégante, et veillerez à leur bien-être.

Responsabilités

• Préparer et servir les boissons chaudes et froides ainsi que les commandes snacks dans le respect des standards LQA et Forbes.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'entretien du bar.
• Superviser et encadrer les commis, apprentis et extras du bar.
• Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire et d'entretien du matériel.
• Promouvoir les prestations et produits de l'établissement afin de fidéliser la clientèle.

Type de contrat

CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire brut : Horaire de 14.77 Euros
• Primes
• CSE

Profil souhaité

Expérience : 1 An(s) – cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Surplombant les vignes, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux. Mme Cécile FERRY