Barman - CDD Saisonnier F/H

Royal Champagne Hotel & Spa; Champillon; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Royal Champagne Hotel & Spa recrute un barman/bar aid pour accompagner le Chef Barman à bord du bar Abysse, pendant la saison 2026.

Le poste exige des connaissances en mixologie, un sens élevé du service et une excellente présentation. Maîtrise du français et de l’anglais; la connaissance d’autres langues est un atout. Poste saisonnier de mai à octobre, basé au Royal Champagne Hotel & Spa.

Qualifications

• Connaissances en mixologie et service de qualité élevé.
• Rapidité, agilité et habileté dans le service du bar.
• Maîtrise du français et de l’anglais; autres langues un atout.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec le sourire et une attitude élégante.
• Préparer et servir cocktails, boissons et snacks selon les standards.
• Conseiller les clients sur les choix de boissons et accords mets & boissons.
• Assurer mise en place, approvisionnement, rangement et propreté du bar.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité et entretenir le matériel.
• Réaliser la facturation, encaissements, inventaires et gestion des stocks.
• Appliquer les procédures d’ouverture/fermeture et minibars.
• Former et superviser les Chefs de Rang, Commis et Apprentis du bar.

Connaissances

Mixologie

Rapidité

Habileté

Français/Anglais

Description du poste

L'entreprise

Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. L’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.

Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un resort d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.

Description du poste

Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) barman(aid) pour accompagner notre Chef Barman Thomas Schikowski au bar Abysse du Royal Champagne Hotel & Spa *****.

Que feriez-vous chez nous ?

• Accueillir les clients avec le sourire, la bonne humeur et une attitude élégante, et veiller à leur bien-être.
• Préparer et servir cocktails, boissons et snacks dans le respect des standards qualité.
• Conseiller les clients sur les choix de boissons et les accords mets & boissons.
• Assurer la mise en place, l’approvisionnement, le rangement et la propreté du bar.
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et la bonne tenue du matériel.
• Réaliser la facturation, les encaissements, les inventaires et la gestion des stocks.
• Appliquer les procédures (ouverture/fermeture, minibars) et renforcer ponctuellement le service si nécessaire.
• Superviser et former les Chefs de Rang, Commis et Apprentis du bar.

Profil recherché

• Vous êtes naturellement souriant(e), positif(ve) et animé(e) par une vraie joie de vivre.
• Vous aimez profondément votre métier et le contact client.
• Vous avez un excellent sens du service et de l’accueil haut de gamme.
• Vous êtes dynamique, réactif(ve), organisé(e) et autonome.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement exigeant.
• Vous faites preuve de discrétion, de professionnalisme et d’élégance en toutes circonstances.

Compétences attendues

• Connaissances en mixologie.
• Rapidité, agilité et habileté.
• Bonne mémoire et curiosité pour les arts de la table.
• Maîtrise du français et de l’anglais (toute autre langue est un atout).

Poste à pourvoir de Mai à Octobre 2026.

Si cette offre vous ressemble, que le sourire fait partie de votre quotidien et que rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa***** représente pour vous une véritable fierté et une belle étape professionnelle, alors n’hésitez plus !

Nous serions ravis de découvrir votre candidature et de vous accueillir prochainement au sein de notre équipe.