Chef / Cheffe de partie (H/F)

GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE; Voreppe; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repos mensuel week-end

Mutuelle familiale

Résumé du poste

Hippopotamus Voreppe recrute un chef de partie (H/F) en CDI pour rejoindre une équipe dynamique au sein du Novotel Voreppe, porté par le groupe Grape Hospitality. Vous préparerez des produits de qualité, participerez à toutes les étapes de la cuisine et contribuerez à la maîtrise des coûts tout en respectant les procédures et les règles d'hygiène.

Contrat CDI à 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine traditionnelle.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les coûts et les pertes.

Responsabilités

• Intervenir à toutes les étapes : préparations préliminaires, fabrication, dressage et envoi.
• Organiser votre partie en travaillant avec les commis de cuisine.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et faire preuve d'esprit d'entraide.
• Contribuer à la gestion des coûts et des pertes et porter les engagements de l'établissement en matière de RSE.
• Appliquer les procédures existantes et utiliser l'ensemble des outils disponibles.

Connaissances

Cuire des viandes et poissons

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Chef / Cheffe de partie (H/F) 38 - VOREPPE

Offre n° 212DSDX
Chef / Cheffe de partie (H/F)

Hippopotamus s'est installé en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe et recrute un(e) chef de partie (H/F).Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo,en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique.Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes.C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable.Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en communs.

VOS MISSIONS:

• Offrez à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité à partir des fiches techniques.
• Intervenez à toutes les étapes : préparations préliminaires, fabrication, dressage et envoi.
• Organisez votre partie en travaillant de concert avec les commis de cuisine.
• Collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. L'entraide est plus qu'un mot pour vous, c'est un réel état d'esprit.
• Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des coûts et des pertes.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
• Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio

PROFIL RECHERCHE :

• Vous êtes .
• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble.
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille.
• Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier.
• Vous .
• Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel Minimum 1a n d'expérience en cuisine traditionnelle
• Faites preuve d'une efficacité redoutable.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS:

• L'engagement d'un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.Et bien plus encore ...

Salaire mensuel brut: de 2350 à 2450 euros selon votre expérience pour 169h.Etablissement non desservi par les transports en commun.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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