RESPONSABLE CHARCUTERIE-TRAITEUR-FROMAGERIE TRADITIONNEL (H/F)

Groupement Mousquetaires; Izon; Vor Ort; EUR 32.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

Remise 5%

Salaire fixe + variable

Zusammenfassung

Le Groupement Mousquetaires recherche un Agent de Maîtrise pour superviser un point de vente Intermarché sur 40 h/semaine. Après formation, vous gérez autonomement le poste, du réassort à la relation fournisseurs, sous supervision du Directeur.

Vous serez au cœur des activités commerciales, humaines et opérationnelles, avec une fidélisation client et une contribution à la performance globale du magasin.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans la gestion de l’univers traditionnel en grande distribution.
• Connaissance approfondie des produits traiteur et charcuterie et des normes d'hygiène et de contrôle qualité.
• Aptitude à manager une équipe (organiser, développer, accompagner) et à déléguer.
• Intérêt pour le service client, excellente communication et aisance relationnelle.

Aufgaben

• Gestion des approvisionnements et disponibilité des produits, négociation fournisseurs et suivi des commandes.
• Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire; information et affichage obligatoires.
• Management d'équipe: planning, formation et ambiance de travail.
• Suivi de la performance économique: marges, démarque et plans d’action.

Kenntnisse

Expérience grande distribution

Connaissance traiteur & charcuterie

Management d'équipe

Service client

Négociation & commerce

Outils informatiques de gestion

Tools

Outils informatiques de gestion

Jobbeschreibung

• Type de contrat: CDI

Description de l'entreprise

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Le métier s'exerce sur un statut Agent de Maîtrise en 40H semaine.

Après une période d’intégration et de formation aux méthodes et outils de notre magasin, vous serez chargé de la gestion complète du banc traditionnel en toute autonomie.

Vous serez au cœur de la dynamique marchande, Humaine et organisationnelle de votre périmètre, sous la supervision du Directeur. Vous pourrez exprimer votre vision et vos envies dans le respect de la stratégie d'enseigne et de celle des Adhérents du magasin.

Vos missions principales englobent :

• 1/ Gestion des Approvisionnements :Vous serez en charge d'assurer la disponibilité constante des produits: stocks et commandes. Vous garantissez une offre attractive et pertinente tout au long de l’année. Maître de votre commerce, vous référencez des fournisseurs et négociez vos conditions commerciales.Nous traitons et emballons de nombreux produits sur place, vous établirez et ferez respecterdes cadenciers de production.
• 2/ Contrôle Qualité et Respect des Normes :Vous veillerez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous ferez appliquer les procédures de contrôle pour garantir la fraîcheur des produits et la sécurité de nos clients. Vous assurez les obligations d’information et d’affichage et êtes en veille des évolutions réglementaires.
  
• 3/ Management d'Équipe :Vous pilotez intégralement votre équipe de 2 collaboratrices: intégration, plannings,atmosphère de travail, organisation du travail.
• 4/ Performance économique et commerciale:vous garantissez l’atteinte des objectifs définis avec la Direction, vousanimezun commerce rentable et dynamique. Familier de la gestion des gammes, des marges etde la démarque, vous analysez vos résultats et proposez des plans d’action. La maîtrise des outils informatiques de gestion est indispensable.

Vous bénéficierez de formations métier afin de parfaire vos compétences sur les sujets prioritaires : gestion, gammes, frais emballé, etc.

Nous recherchons une personne ayant :

• une expérience confirmée dans la gestion de l’univers traditionnel en grande distribution
• une connaissance approfondie des produits traiteur et charcuterie, des normes d'hygiène et des procédures de contrôle qualité.
• une aptitude à manager une équipe (organiser, développer, accompagner), à déléguer et à créer un environnement de travail positif.
• un intérêt prononcé pour le service client, avec une excellente communication et une grande aisance relationnelle
• une réelle passion pour le commerce et le souhait de faire partie d'un collectif généreux

Vous serez intégré, formé et accompagné pour construire une collaboration, sincère, juste et durable avec les Adhérents du point de vente et le groupe d'encadrants. Ecouté et valorisé, l’Entreprise veut vous voir réaliser votre plein potentiel.

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + variable + mutuelle et 5% de remise sur vos achats.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

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Lieu du poste