Chef Boucher H/F

FID RH.; Alençon; Sur place; EUR 3 200 - 3 800; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs

Résumé du poste

FID RH. Responsable Boucherie en Grande Distribution recherché pour encadrer une équipe de 12 personnes et piloter achats, commandes et relations fournisseurs.

Garantit l'attractivité du rayon, le respect des normes d'hygiène et la qualité des produits, tout en veillant à la rentabilité et à la fidélisation client grâce à vos conseils et votre sens du commerce. Poste à pourvoir en Normandie, Alençon.

Qualifications

• Expérience en Responsable Boucherie en grande distribution ou boucheries artisanales à fort volume.
• Gestion, commandes et management d'équipe.
• Souci de proposer des produits de qualité et d between forging relations with clients.

Responsabilités

• Responsable du bon fonctionnement du rayon Boucherie (Trad et LS) et encadrement de 12 personnes.
• Gérer les achats, les commandes et les relations fournisseurs.
• Assurer la présentation attractive du rayon et le respect des normes d'hygiène et de qualité des produits.
• Garantir la rentabilité du rayon: chiffres d'affaires, marges et suivi du compte d'exploitation.
• Maintenir un contact client de qualité et favoriser les ventes par conseils et sens du commerce.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Relation fournisseurs

Commerce et conseil

Hygiène et qualité

Description du poste

Responsable du bon fonctionnement du rayon Boucherie (Trad et LS), vous : Encadrez une équipe de 12 personnes et veillez à la motivation et à la montée encompétencesGérez les achats, les commandes et les relations fournisseursAssurez la présentation attractive du rayon, le respect des normes d'hygiène etla qualité des produitsGarantissez la rentabilité du rayon : gestion du chiffre d'affaires, des marges,suivi du compte d'exploitationMaintenez un contact client de qualité et favorisez les ventes par vos conseilset votre sens du commerceAvec votre équipe, vous gérez carcasses et PAD.

Vous avez une expérience en tant que Responsable Boucherie en GrandeDistribution.Ou vous venez de boucheries artisanales à fort volume, avec un bon niveau leursponsabilités.Vous êtes à l'aise avec la gestion, les commandes et le management d'équipe.Vous avez à coeur de proposer des produits de qualité et de créer une relation deconfiance avec vos clients.Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et autonome.

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience (3200 - 3800 euros bruts)13e moisParticipationIntéressementPrimes sur objectifs