Chef boucher / Cheffe bouchère

CARREFOUR MARKET; Saint-Aubin-lès-Elbeuf; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Market Saint-Aubin-lès-Elbeuf recherche un chef boucher pour piloter une équipe de 4 personnes au rayon boucherie, passer les commandes et veiller au respect des règles d'hygiène tout en assurant le montage des rayons et le service clients.

Le poste est en CDI à 40 heures par semaine, avec travail le samedi et quelques dimanches et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2300 et 3000 euros, et exigence d'un diplôme en boucherie et d'une expérience d'au moins 1 an comme Boucher(e).

Qualifications

• Diplôme en boucherie exigé et expérience d'au moins 1 an comme Boucher/e.
• Compétences en découpe, désossage et parage des viandes.
• Respect des normes sanitaires et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadre une équipe de 4 personnes au rayon boucherie et supervise le service clients.
• Passe les commandes et gère l'inventaire des viandes.
• Veille au respect des règles d'hygiène et à la chaîne du froid.
• Assure le montage des rayons et l'agencement du rayon boucherie.
• Travaille le samedi et certains dimanches/jours fériés.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Conseil viande

Découpage et désossage

Hygiène & sécurité

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Offre n° 214JJTP
Chef boucher / Cheffe bouchère

Au sein du magasin, vous encadrez une équipe de 4 personnes au rayon boucherie. Vous passez les commandes, veillez au respect des règles d'hygiène, assurez le montage des rayons, et assurez le service clients.Travail le samedi, quelques dimanches et jours fériés.Vous avez impérativement un diplôme en boucherie et une expérience d'au moins 1 an comme Boucher/e.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3000.0 Euros - En fonction du profil
• En fonction du profil

Expérience

• 1 An(s) - Comme Boucher/e Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes sanitaires
• Chaîne du froid
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Organiser, aménager un espace de vente
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Superviser une équipe de bouchers
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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