Chargé de Mission – Sécurité Sanitaire des Aliments

PREFECTURE DE DEPARTEMENT PAS-DE-CALAIS

Arras

Sur place

EUR 33 000 - 51 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Résumé du poste

La Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais (DDPP 62) recrute un chargé de mission en sécurité sanitaire des aliments. Vous pilotez la programmation en filière végétale et supervisez les missions d'inspection sanitaire.

Vous assurez une veille réglementaire, préparez les contrôles, rédigez les rapports d'inspection et suivez les suites données. Débutant accepté et salaire selon expérience.

Qualifications

Analyser les risques sanitaires liés aux processus de production alimentaire.
Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité.
Assurer le respect des normes sanitaires.

Responsabilités

Piloter la programmation et l'encadrement des agents du pôle végétal.
Réaliser des contrôles documentaires et physiques des établissements.
Rédiger des rapports d'inspection et procès-verbaux.
Instruire les demandes et suivre les dossiers des filières alimentaires.
Mettre à jour la base de données et répondre aux demandes des usagers.

Connaissances

Analyse des risques sanitaires

Analyse de dysfonctionnements

Respect des normes sanitaires

Description du poste

Vous assurez une veille réglementaire, préparez les contrôles, rédigez les rapports d'inspection et suivez les suites données. Débutant accepté et salaire selon expérience.

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