Charcutier H/F

Interim Nation; Villenave-d'Ornon; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERIM NATION à Villenave-d’Ornon (33140) recherche un Charcutier H/F/X passionné par les métiers de bouche. Vous participez à la fabrication et à la valorisation des produits charcutiers, dans le respect des règles d’hygiène et de qualité.

Vous réaliserez la découpe, la préparation et la présentation des produits, gérez les stocks et veillez à la sécurité alimentaire. Expérience d’au moins 1 an souhaitée; contrat intérim de 1 mois, 35h/semaine, dans une équipe dynamique.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de charcuterie et de présentation des produits.
• Connaissance et application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Organisation et rigueur pour la gestion des stocks et des flux.

Responsabilités

• Préparer et transformer les viandes selon les recettes et techniques charcutières en vigueur.
• Assurer la fabrication de produits tels que pâtés, terrines, saucisses et autres spécialités.
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion et au contrôle des stocks de matières premières.
• Contribuer à la présentation et à la mise en valeur des produits au sein de l'espace de vente.

Connaissances

Charcuterie

HACCP

Gestion des stocks

Travail en équipe

Description du poste

POSTE : Charcutier H/FDESCRIPTION : Vous cherchez à exercer votre passion pour les métiers de bouche au sein d'une équipe engagée ? Rejoignez-nous en tant que Charcutier H/F/X à Villenave-d'Ornon (33140).Au quotidien, vous participez activement à la fabrication et à la valorisation des produits charcutiers, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité à chaque étape de la production.Vos principales missions seront les suivantes :

• - Préparer et transformer les viandes selon les recettes et techniques charcutières en vigueur.
• - Assurer la fabrication de produits tels que pâtés, terrines, saucisses et autres spécialités.
• - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• - Participer à la gestion et au contrôle des stocks de matières premières.
• - Contribuer à la présentation et à la mise en valeur des produits au sein de l'espace de vente..

PROFIL : Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe engagée. Votre motivation et votre sérieux sont les véritables atouts recherchés.Vous évoluerez dans un environnement exigeant, où la qualité des préparations, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de la clientèle sont au coeur du travail bien fait.

Compétences et qualités attendues :-Maîtrise des techniques de charcuterie : découpe, préparation, transformation et présentation des produits.-Connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).-Soin et précision dans la réalisation des préparations afin de garantir une qualité constante des produits proposés.-Sens de l'organisation pour gérer efficacement les stocks, les approvisionnements et la rotation des produits.-Réactivité et adaptabilité face aux variations d'activité et aux exigences du quotidien.-Sens du travail en équipe et bonne communication avec vos collègues et responsables.-Ponctualité et fiabilité, des qualités essentielles pour intervenir sereinement auprès de la clientèle.

Expérience requise : Une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire est demandée. Ce poste est ouvert à toute personne motivée, quels que soient son parcours et son profil.Disponibilité : Vous êtes disponible à Villenave-d'Ornon (33140) pour rejoindre une équipe dynamique dans le cadre de cette mission.Ce poste est ouvert à toutes et tous, dans le respect de la diversité et de l'égalité des chances.

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Intérim Nation

Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : - Formation, - Recrutement CDD / CDI, - Travail temporaire, - CDI intérimaire, - Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de v...