CDI : Demi chef de partie

Park Hyatt Los Cabos at Cabo del Sol; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel du Louvre, établissement 5 étoiles en plein cœur de Paris, recherche pour renforcer son équipe restauration un profil avec diplôme culinaire et expérience en room service, bar et banquets. Vous contribuerez à offrir une expérience client d’exception dans un cadre historique.

Vous assurerez le service petit déjeuner et veillerez au respect des normes HACCP dans un cadre d’exception où la qualité et le bien‑être des clients guident chaque geste.

Qualifications

• Diplôme culinaire requis.
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire.
• Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer le room service, le bar et les banquets.
• Assurer le petit déjeuner.
• Veiller au respect des standards de qualité et de sécurité dans les zones restauration.

Connaissances

Room service

Banquet

Petit déjeuner

Formation

Diplôme culinaire

Outils

HACCP

Description du poste

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris.L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le Bar et les salles de banquets complète l’offre de restauration.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

• un diplôme culinaire
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire
• Expertise des normes HACCP

Votrepérimètre:

• Room service, bar et Banquet
• Petit déjeuner

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.