CDD de remplacement : Commis restauration

The Unbound Collection by Hyatt; Biarritz; Sur place; EUR 23 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel du Palais, intégré à The Unbound Collection by Hyatt à Biarritz, recherche un(e) professionnel(le) de la restauration pour renforcer son équipe d’excellence.

Cet établissement de luxe compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial et 7 salons privés, propices à une expérience client haut de gamme.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée.
• Expérience d’un an sur un poste similaire dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe ou de taille similaire appréciée.
• Sens du service, rigueur et professionnalisme.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en communication, et capacité à prendre des initiatives.
• Maîtrise de l’anglais et du français, une autre langue est un plus.

Responsabilités

• Rattaché(e) aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets.
• Respecter les standards de qualité et d’hygiène.
• Assurer la fluidité du service.
• Vous participez à la mise en place de la salle, au service en salle et au débarrassage des tables.
• Vous êtes responsable de l’entretien de votre espace de travail et du respect des consignes de sécurité et d’hygiène.
• Vous travaillez directement avec les équipes de cuisine et les chefs de rang pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité.
• Vous contribuez à garantir une expérience client de qualité, en aidant les clients à faire leur choix et en répondant à leurs demandes avec attention.
• Équipe de 50 0 150 personnes (basse et haute saison).

Connaissances

Sens du service

Rigueur et professionnalisme

Travail en équipe

Compétences en communication

Initiative

Anglais

Français

Formation

Formation hôtellerie/restauration

Description du poste

Résumé

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de

Qualifications

Organization- UB Hotel du Palais

Résumé

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Département : Restauration

Vous reportez au : Chef de Rang et/ou Responsable du Restaurant

Vos atouts :

• Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée.
• Expérience d’un an sur un poste similaire dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe ou de taille similaire appréciée.
• Sens du service, rigueur et professionnalisme.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en communication, et capacité à prendre des initiatives.
• Maîtrise de l’anglais et du français, une autre langue est un plus.

Votre périmètre :

• Rattaché(e) aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets.
• Respecter les standards de qualité et d’hygiène.
• Assurer la fluidité du service.
• Vous participez à la mise en place de la salle, au service en salle et au débarrassage des tables.
• Vous êtes responsable de l’entretien de votre espace de travail et du respect des consignes de sécurité et d’hygiène.
• Vous travaillez directement avec les équipes de cuisine et les chefs de rang pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité.
• Vous contribuez à garantir une expérience client de qualité, en aidant les clients à faire leur choix et en répondant à leurs demandes avec attention.
• Équipe de 50 0 150 personnes (basse et haute saison).

À compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.