Bras droit d’Unité — Manager Opérationnel Restauration

SSP Group; France; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Déjeuner pris en charge

Indemnité transport

Mutuelle et prévoyance d’entreprise

Résumé du poste

SSP Group, pour sa marque Pret A Manger à Marne-la-Vallée, recherche un Assistant Manager H/F pour assurer le relais du Responsable et faire tourner l’unité au quotidien avec l’équipe. Vous intégrez, formez et encadrez vos équipes, tout en assurant le suivi des activités et les contrôles qualité opérationnels.

Rémunération selon grille; déjeuner pris en charge, indemnité transport et mutuelle/prévoyance d’entreprise.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide d’au moins 2 ans.
• A déjà mené une équipe de 5 à 8 personnes, en vente comme en production.
• Connaissances en sécurité alimentaire et normes d’hygiène.

Responsabilités

• Former et encadrer les équipes et veiller au respect des standards Pret A Manger.
• Suivre les activités quotidiennes et réaliser les contrôles qualité opérationnels.
• Piloter les indicateurs de gestion et de performance commerciale (coûts, stocks, commandes et inventaires).
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Restauration rapide

Contrôle qualité

Description du poste

SSP Group, pour sa marque Pret A Manger à Marne-la-Vallée, recherche un Assistant Manager H/F pour assurer le relais du Responsable et faire tourner l’unité au quotidien avec l’équipe. Vous intégrez, formez et encadrez vos équipes, tout en assurant le suivi des activités et les contrôles qualité opérationnels.

Rémunération selon grille; déjeuner pris en charge, indemnité transport et mutuelle/prévoyance d’entreprise.