Boulanger – rotations Matin/Après-midi, CDI 35h

France Travail; Lagord; Sur place; EUR 23 357 - 27 978; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un ouvrier spécialisé pour la boulangerie-pâtisserie. Le poste est en CDI, avec une durée de travail de 35 heures par semaine et des horaires en journée. Le salaire brut mensuel est de 2300 euros, sur 12 mois, et une formation CAP/BEP boulangerie est indispensable.

Expérience minimale de 6 mois exigée et les compétences incluent le façonnage, la fermentation et la gestion des pâtons. Le poste est basé en Nouvelle-Aquitaine, Lagord.

Qualifications

• Expérience de 6 mois indispensable
• CAP/BEP équivalents boulangerie indispensable

Responsabilités

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
• Conduire une fermentation.
• Diviser la masse de pâte en pâtons.
• Doser des ingrédients culinaires.

Connaissances

Bouler et façonnage pâtons

Caractéristiques des farines et levure

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie

Description du poste

France Travail recherche un ouvrier spécialisé pour la boulangerie-pâtisserie. Le poste est en CDI, avec une durée de travail de 35 heures par semaine et des horaires en journée. Le salaire brut mensuel est de 2300 euros, sur 12 mois, et une formation CAP/BEP boulangerie est indispensable.

Expérience minimale de 6 mois exigée et les compétences incluent le façonnage, la fermentation et la gestion des pâtons. Le poste est basé en Nouvelle-Aquitaine, Lagord.