Boulanger qualifié - Production et cuisson en équipe

LE FOURNIL DE PATTON; Angers; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

LE FOURNIL DE PATTON à Angers recherche un boulanger qualifié en CDD jusqu’au 15 novembre 2026. Poste en journée, 35 heures par semaine, avec adaptation possible du planning et repos alterné le week-end selon organisation.

Vous êtes responsable de la production et de la cuisson, travail en duo et avec un apprenti en 2e année; CAP/BEP exigé et expérience minimale de 12 mois. Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité dans un atelier propre.

Qualifications

• Expérience d’au moins 12 mois dans le domaine exigée.
• Formation CAP/BEP ou équivalent boulangerie indispensable.

Responsabilités

• Produire et cuire le pain et les viennoiseries.
• Travailler en équipe de 2 personnes minimum.
• Former un apprenti en 2e année.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Pétrissage manuel et mécanique

Hygiène et sécurité alimentaire

Maîtrise des farines et levures

Formation

CAP/BEP boulangerie

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Description du poste

LE FOURNIL DE PATTON à Angers recherche un boulanger qualifié en CDD jusqu’au 15 novembre 2026. Poste en journée, 35 heures par semaine, avec adaptation possible du planning et repos alterné le week-end selon organisation.

Vous êtes responsable de la production et de la cuisson, travail en duo et avec un apprenti en 2e année; CAP/BEP exigé et expérience minimale de 12 mois. Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité dans un atelier propre.