Boulanger-Pâtissier Industriel - Production & Qualité (25h)

BOULANGERIE MARIE BLACHERE; Orsay; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Résumé du poste

BOULANGERIE MARIE BLACHERE recherche un boulanger-pâtissier pour réaliser la fabrication des produits en respectant les règles d’hygiène. Vous veillez à la fermentation et à la cuisson des pâtes et assurez le contrôle qualité des matières premières et des produits finis.

Le poste demande une organisation efficace et le maintien de la propreté des équipements et de l’atelier. Contrat à 25h, disponibilité le matin et le soir.

Qualifications

• Diplôme de niveau CAP à Bac pro en boulangerie requis.

Responsabilités

• Réalise la fabrication des différents produits boulanger-pâtissiers.
• Surveille la fermentation et la cuisson des pâtes.
• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis.
• Optimise la production en fonction des commandes et des prévisions de vente.
• Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail.

Formation

CAP/Bac pro boulangerie

Description du poste

BOULANGERIE MARIE BLACHERE recherche un boulanger-pâtissier pour réaliser la fabrication des produits en respectant les règles d’hygiène. Vous veillez à la fermentation et à la cuisson des pâtes et assurez le contrôle qualité des matières premières et des produits finis.

Le poste demande une organisation efficace et le maintien de la propreté des équipements et de l’atelier. Contrat à 25h, disponibilité le matin et le soir.