Boulanger / Patissier - H/F

SOCIETE DE VENTE ET D'EXPLOITATION; Orleix; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

La SOCIETE DE VENTE ET D'EXPLOITATION recherche un Boulanger / Pâtissier H/F en CDI pour sa boulangerie-pâtisserie. Vous assurez la production des pains et pâtisseries, le pétrissage, le façonnage et la cuisson, et participez à la mise en valeur des produits en vitrine.

Vous complétez l'équipe en réalisant l'emballage, l'étiquetage et le service client, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP/BEP équivalents pâtisserie exigés.
• Connaissances des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.

Responsabilités

• Assurer la fabrication de pains et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson).
• Participer à la mise en valeur de la vitrine et proposer des nouveautés selon les saisons.
• Assurer l'emballage, l'étiquetage et la mise en valeur des produits en vitrine.
• Accueillir les clients, les conseiller et les servir.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et traçabilité.

Connaissances

Farines & additifs

Doser ingrédients

Decoration pâtisserie

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Offre n° 212XJMT
Boulanger / Patissier - H/F

Au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie, vous serez le garant de la qualité et de la fraîcheur de nos produits :Production : Assurer la fabrication de notre gamme de pains et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson).Créativité : Participer à la mise en valeur de la vitrine et proposer des nouveautés selon les saisons et les événements.Conditionnement : Assurer l'emballage, l'étiquetage et la mise en valeur des produits en vitrine dans le respect des règles d'hygiène.Vente & Conseil : Accueillir chaleureusement nos clients, les conseiller et les servir.Hygiène & Traçabilité : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.35 Euros sur 12 mois

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers