Boulanger/Pâtissier H/F

Temporis; Don; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle FASTT

Garde d'enfants

Déplacements professionnels

Logement possible

Acomptes à la demande

Job summary

Temporis Lille recrute pour une boulangerie artisanale située sur le secteur de Don un boulanger-pâtissier autonome pour assurer la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries selon le savoir-faire artisanal.

Vous maîtrisez le pétrissage, le façonnage et la cuisson, gérez seul(e) votre production, et veillez à l'hygiène, à la sécurité alimentaire ainsi qu'à la propreté et l'organisation du laboratoire.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie.
• Expérience réussie sur un poste similaire.
• Autonomie et capacité à gérer seule l'ensemble de la production.
• Rigueur et organisation, passion pour le métier.
• Importance accordée à la qualité des produits fabriqués.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les fabrications de boulangerie et de pâtisserie.
• Assurer le pétrissage, le façonnage, la cuisson et les finitions.
• Fabriquer les viennoiseries selon les recettes de la boulangerie.
• Gérer l'organisation de la production en autonomie.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits et maintenir le laboratoire propre et organisé.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Passion métier

Education

CAP/BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie

Job description

Temporis Lille recherche un(e) Boulanger-Pâtissier(ère) pour rejoindre l'un de ses clients, une boulangerie artisanale située sur le secteur de Don.

Votre quotidien :

Vous travaillez en totale autonomie afin d'assurer la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries dans le respect du savoir-faire artisanal de l'établissement.

Votre mission, si vous l'acceptez :

• Préparer et réaliser les différentes fabrications de boulangerie et de pâtisserie
• Assurer le pétrissage, le façonnage, la cuisson et les finitions
• Fabriquer les viennoiseries selon les recettes de la boulangerie
• Gérer l'organisation de votre production en toute autonomie
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité des produits réalisés
• Maintenir un laboratoire propre et organisé

Le profil que nous recherchons :

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie
• Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire
• Vous êtes autonome et capable de gérer seul(e) l'ensemble de la production
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par votre métier
• Vous accordez une importance particulière à la qualité des produits fabriqués

Le poste nécessite une parfaite autonomie ainsi qu'une bonne gestion des priorités.

Ce que nous vous propose :

• Poste à pourvoir immédiatement
• 35 heures hebdomadaires
• Travail du mardi au samedi
• Horaires de nuit : 00h00 à 07h00
• Rémunération selon profil et expérience
• Évolution au sein d'une boulangerie artisanale à taille humaine

Pourquoi rejoindre Temporis ?

• Des avantages FASTT (mutuelle, garde d'enfants, déplacement, mobilité, logement...)
• Un accompagnement personnalisé avec notre équipe
• Des acomptes à la demande tous les vendredis
• 10% d'indemnités de fin de mission
• 10% d'indemnités de congés payés
• Des possibilités d'évolution via nos budgets formation

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie-pâtisserie et souhaitez rejoindre une entreprise où votre savoir-faire et votre autonomie seront pleinement valorisés ?