Boulanger/Pâtissier

Domaine Colombier; Malataverne; Sur place; EUR 24 373 - 29 194; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour préparer des petits déjeuners et des produits de boulangerie divers pour un restaurant étoilé. La rémunération est de 2400 € brut par mois pour 39 heures par semaine, avec des avantages tels qu'une mutuelle d’entreprise. Une expérience antérieure en boulangerie bio est requise.

Qualifications

• Expérience antérieure en Boulangerie bio (levains naturels).
• Rigueur et passion pour le métier.
• Aptitude à évoluer dans ses méthodes de travail.

Responsabilités

• Préparer et servir les petits déjeuners avec des produits faits maison.
• Préparer et cuire des viennoiseries et gâteaux pour le petit déjeuner.
• Préparer et cuire une gamme de pains pour le restaurant étoilé.

Connaissances

Passion pour la gastronomie

Travail en équipe

Capacité d'écoute

Description du poste

Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique et passionnée où le produit est mis à l’honneur. Vous serez notamment en charge de :

• Préparation et service des petits déjeuners : fabrication maison pour l’ensemble de l’offre

• Préparation et cuisson de viennoiserie ainsi que de gâteaux, tartes, cakes de voyage pour le service du Petit Déjeuner et du Salon de thé

• Préparation et cuisson d’une gamme de pain pour le restaurant étoilé

Horaires de travail : 06h00 - 14h00 + 2 jours de repos consécutifs

Rémunération - Avantages :

Salairemensuel brut de 2400 € pour 39 heures hebdomadaires

Mutuelle d’entreprise

Vous justifiez d'une précédente expérience en Boulangerie bio (levains naturels...)

Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe.

Vous avez une bonne capacité d’écoute et l’envie d’évoluer dans vos méthodes de travail.