Boulanger Nocturne Expérimenté·e — Production & Postes
Boulangerie Rebert
N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.
Résumé du poste
La Boulangerie Rebert recherche un.e boulanger·ère expérimenté·e pour rejoindre l’équipe à temps plein (35h) de nuit, 5 jours sur 7 dont le dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs les mercredis et jeudis.
Vous travaillerez sur plusieurs postes (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries), réaliserez les pâtes, gérerez les poussages et la cuisson, et assurerez l’organisation et le nettoyage de votre poste.
Responsabilités
- Travailler sur plusieurs postes : baguettes, pains spéciaux, four, avec d'autres boulangers
- Réaliser des pâtes blanches, baguettes tradition et pâtes à pains spéciaux
- Gérer la pousse lente, le froid masse et le poussé bloqué
- Façonner des baguettes et pains spéciaux
- Cuire les produits de boulangerie et de viennoiserie
- Produire en quantité volumineuse
- Participer, si besoin, à la livraison de nos magasins
- Organiser et nettoyer son poste de travail
Description du poste
La Boulangerie Rebert recherche un.e boulanger·ère expérimenté·e pour rejoindre l’équipe à temps plein (35h) de nuit, 5 jours sur 7 dont le dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs les mercredis et jeudis.
Vous travaillerez sur plusieurs postes (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries), réaliserez les pâtes, gérerez les poussages et la cuisson, et assurerez l’organisation et le nettoyage de votre poste.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
