Boulanger hiver / - h/f

Maison Bouvier; Tignes; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement mis à disposition

Prime logement

Repas fournis

Aides saisonnières: réductions ski

Résumé du poste

La Maison Bouvier recrute un boulanger passionné pour rejoindre notre équipe à Tignes, au cœur d’une Maison familiale. Vous vivrez une expérience enrichissante, dans un cadre unique, où tradition et savoir-faire se transmettent quotidiennement.

Missions: préparer, diviser et façonner la pâte; assurer la cuisson des pains; respecter les recettes du Chef Boulanger et les normes HACCP; veiller à la communication interne du service. CAP/BEP requis, expérience appréciée.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la boulangerie.
• Organisé(e), à l’écoute, force de proposition.
• Sens du détail et excellente communication.
• Bon relationnel et réactivité.
• Expérience en boulangerie souhaitée est un plus.

Responsabilités

• Préparer, diviser et façonner la pâte pour obtenir des pâtons.
• Garantir la cuisson des pains selon les recettes et les normes HACCP.
• Respecter les recettes élaborées par le Chef Boulanger.
• Assurer la bonne communication interne du service et le flux d’informations.

Connaissances

Organisation

Écoute active

Bon relationnel

Réactivité

Sens du détail

Formation

CAP / BEP

Description du poste

La Maison Bouvierest avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

L’Hôtel Les Suites *****,véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d\'altitude.
• LaTable de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d\'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE),notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epiceriepropose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.

Les Boulangeriesde la Maison Bouvier accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.

Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

À propos du poste

Passionné(e) par le monde de la boulangerie artisanale, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une expérience enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille.

En tant queBoulanger, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Assurer la préparation, la division et le façonnage de la pâte pour obtenir des pâtons
• Être garant de la cuisson des pains
• Respecter les recettes élaborées par le Chef Boulanger
• Respecter les normes HACCP
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la Boulangerie :

• Vous êtes organisé, à l’écoute, force de proposition,
• Vous possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
• Doté d’unexcellent relationnel,
• Vous êtes également réactif et flexible,
• Sens des responsabilités.
• Une première expérience comme boulanger est un plus.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilitéet sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Éléments nécessaires pour postuler

Caractéristiques du poste

Infos de l\'offre

Publiée le 22/07/2026 CDD - 6 mois Temps plein Samedi Dimanche Nuit Experience souhaitée Permis non obligatoire CAP / BEP

À définir suivant profil

Prise de poste

CDD saisonnier 42h ou 39h /semaineMutuelle d\'entreprise CICLogement mis à disposition ou prime logementRepas fournisTarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerieAvantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la stationPrime d\'ancienneté dès la deuxième saison hivernale