Boulanger (H/F)

SNC BDM SAINT VIGOR LE GRAND; Saint-Vigor-le-Grand; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire 2250 € brut/mois

Prime dimanche majoré

Bon d’achat 30€/mois

Résumé du poste

SNC BDM SAINT VIGOR LE GRAND vous propose un poste en CDI au sein de sa boulangerie artisanale près de Saint-Vigor-le-Grand (Normandie). Vous participerez à la fabrication de pains et baguettes au levain et serez impliqué dans toutes les étapes de production.

Vous êtes diplômé CAP/BEP Boulanger, maîtrisez les fermentations et l'utilisation d'un pétrin mécanique, et vous aimez le contact client et le travail en équipe.

Qualifications

• CAP/BEP Boulanger et connaissance des farines et fermentations.
• Maîtrise du pétrin mécanique.
• Goût pour le travail en équipe et le contact client.

Responsabilités

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Confectionner nos pains et baguettes.
• Contrôler la qualité de nos produits.
• Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux.

Connaissances

Contact client

Esprit d'équipe

Artisan boulanger

Connaissance des farines

Formation

CAP/BEP Boulanger

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

Contrat à durée indéterminée

Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous.

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
• Confectionner nos merveilleux pains et baguettes
• Contrôler la qualité de nos délicieux produits
• Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux

Nous travaillons de manière artisanale : pains au levain naturel pétris chaque jour sur place, une dizaine de pâtes différentes avec lesquelles travailler, des méthodes de fabrication traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché.

L'organisation du travail : Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus.

Vous êtes :

• Diplômé d’un CAP/BEP Boulanger
• Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations
• À l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique

Vous aimez :

• Être au contact des clients
• Travailler en équipe
• Travailler de manière artisanale, avec un pain au levain naturel pétri chaque jour sur place
• Varier les plaisirs avec une dizaine de pâtes différentes
• Sublimer des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché

Ça tombe bien, c'est exactement ce que vous trouverez chez nous ! Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon ! Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Un salaire de 2250 € bruts/mois sur 12 mois
• Chaque heure supplémentaire rémunérée
• Le dimanche majoré (pour les boulangeries concernées)
• Un bon d’achat de 30€/mois à valoir dans nos magasins

Mais aussi… L’opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien. La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant de libre-service. Nous nous différencions par un savoir-faire artisanal et par le goût de nos produits. Nos recettes gourmandes et de saison sont élaborées quotidiennement à partir de matières premières de qualité par une équipe de passionnés. Nous proposons des pains au levain naturel, pétris et cuits sur pierre tous les jours, à partir de farines de tradition française label rouge. Nous pensons que c’est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d’entreprendre et d’innover. Notre singularité, c’est aussi notre manière de travailler. Rejoignez les passionnés du bon ! Vis mon métier : Responsable de boulangerie