Boulanger H/F

Lamiedepain Boulangerie; Nantes; On-site; EUR 21,326 - 25,545; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d’année

Mutuelle

Réductions tarifaires

Flextime

Job summary

Lamiedepain Boulangerie à Basse-Goulaine recrute un Boulanger H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, la cuisson et l'assurance de la qualité des pains et viennoiseries. Un CAP/BEP Boulangerie ou une expérience équivalente est requis. Le poste propose un contrat CDI de 35H, prime de fin d’année, et plusieurs avantages tels que la mutuelle. Fermé le dimanche et jours fériés, avec un jour de repos en semaine.

Qualifications

• CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
• Passion pour le métier et créativité dans les recettes.

Responsibilities

• Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries.
• Assurer la qualité et la régularité des produits.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’organisation et au nettoyage de l’atelier.

Skills

Techniques de panification

Rigueur

Sens de l’organisation

Créativité

Education

CAP/BEP Boulangerie

Job description

# Boulanger H/F* Basse-Goulaine, 44115* CDI* 18/12/2025* 2100€## Description**LA MIE DE PAIN**, c’est plus de 50 boulangeries dont 3 autour de Nantes.Notre slogan, « La Mie De Pain **une passion gourmande** » prend tout son sens parce que ses valeurs tournent autour de la Qualité, du Produit, et du Service.LA MIE DE PAIN, boulangerie artisanale, recrute en janvier 2026 un Boulanger H/F, route de Clisson, Zone Pôle Sud, entre Basse-Goulaine et Vertou.Environnement de travail récent et ergonomique. Travail en équipe jeune.Formation assuréeSalle de cuisson visible de la clientèle.* Fermé le dimanche et jours fériés.* CDI 35H + heures supplémentaires majorées* Heures de nuit majorées.* 1 jour de repos en semaine en plus des dimanches* Prime de fin d’année* Congés possibles en cours d'acquisitionParticipation à la mutuelle et aux achats internes,Convention de la boulangerie artisanaleSalaire : 2100€Temps plein, CDIPostulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe de vente jeune et talentueuse !Avantages- Flextime - Mutuelle - Réductions tarifaires## MissionsVous avez pour mission de réaliser la fabrication des produits variés mis en vente : Baguettes, Pains spéciaux, pavés, bun's, pizza, brioches, baguette apéro...**Missions principales :*** Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries.* Assurer la qualité et la régularité des produits.* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.* Participer à l’organisation et au nettoyage de l’atelier.## Profil**Profil recherché :*** CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente.* Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.* Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe.* Passion pour le métier et créativité dans les recettes.