Boulanger (H/F)

L'ESCALE; Dachstein; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ESCALE recrute un boulanger pour rejoindre une équipe de deux boulangers dans une boulangerie-pâtisserie. Le poste propose des nuits/matins/journées en rotation, 2 jours de repos par semaine et une rémunération nette entre 1 700 et 2 400 € selon profil, avec des primes sur bénéfices.

Contrat CDI, 40 h/semaine, possibilité d'évolution dans l'entreprise; débutant accepté avec CAP/BEP requis, formation ou expérience impérative.

Qualifications

• CAP/BEP boulangerie requis ou équivalent.
• Formation ou expérience impérative en boulangerie.
• Poste en CDI avec 40 h/semaine et tournées nocturnes.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage, tournée et façonnage des pâtons.
• Gérer les tournées de nuit et assurer la production selon planning.
• Appliquer les spécifications liées aux farines, levure et additifs.

Connaissances

Pétrissage

Tourage et façonnage

Farines & levure

Additifs

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Vous rejoignez notre équipe de 2 Boulangers.Nous réalisons des roulements pour les nuits.Possibilité de travailler en nuit/matinée/journée.2 jours de repos dans la semaine.Salaire selon profil et expérience,Possibilité d'évolution dans l'entreprisePrimes sur bénéfices

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail de nuit
Salaire

• 1700 à 2400net selon profil + primes

Expérience

• Débutant accepté - Formation ou expérience impérative
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie