Boulanger(ère) Artisan Pain & Viennoiseries – CDI

BOULANGERIE LOUISE; Plérin; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Prime de fin d'année

Bons Noël

Remise sur achats personnels

Baguette quotidienne

Résumé du poste

Boulangerie Louise à Plérin recrute un boulanger/une boulangère pour fabriquer les pains et contribuer à la préparation des viennoiseries et pâtisseries dans le cadre d’un poste en CDI.

Vous devez être diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, rigoureux(se), attentif(ve) à l’hygiène et capable de travailler en équipe; évolution possible vers des postes de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon engagement.

Qualifications

• Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie.
• Rigoureux et attentif à l'hygiène, travail en équipe.
• Maîtrise des techniques artisanales utilisées en boulangerie.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art.
• Assurer la qualité des produits finis.
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO).
• Participer à la production des viennoiseries et pâtisseries.
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise.

Connaissances

Rigueur

Hygiène

Travail en équipe

Techniques artisanales

Formation

CAP ou BEP boulangerie

Description du poste

Boulangerie Louise à Plérin recrute un boulanger/une boulangère pour fabriquer les pains et contribuer à la préparation des viennoiseries et pâtisseries dans le cadre d’un poste en CDI.

Vous devez être diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, rigoureux(se), attentif(ve) à l’hygiène et capable de travailler en équipe; évolution possible vers des postes de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon engagement.