Boulanger en Laboratoire – Pains & Viennoiseries (Nuit)

Infiniteam Bordeaux; Langon; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

INFINITEAM recherche pour l'un de ses clients un Boulanger en laboratoire (H/F) en CDI pour un poste basé à Langon. Vous fabriquez des pains spéciaux et des pains tradition, et assurez la cuisson de viennoiseries surgelées selon recettes et quantités.

Vous travaillerez de nuit (prise de poste entre 2h et 3h, fin entre 10h30 et 12h) avec planning du lundi au dimanche et deux jours de repos glissants. CAP Boulanger exigé; profils sans expérience acceptés avec rigueur et esprit d'équipe.

Qualifications

• CAP Boulanger exigé.
• Tous les profils sont acceptés, avec ou sans expérience.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe.

Responsibilities

• Fabriquer des pains spéciaux et des pains tradition
• Assurer la cuisson et la mise sur plaque des viennoiseries surgelées
• Respecter les recettes, les process de fabrication et les quantités à produire
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir et nettoyer le matériel et le laboratoire

Skills

Rigueur

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Education

CAP Boulanger

Job description

INFINITEAM recherche pour l'un de ses clients un Boulanger en laboratoire (H/F) en CDI pour un poste basé à Langon. Vous fabriquez des pains spéciaux et des pains tradition, et assurez la cuisson de viennoiseries surgelées selon recettes et quantités.

Vous travaillerez de nuit (prise de poste entre 2h et 3h, fin entre 10h30 et 12h) avec planning du lundi au dimanche et deux jours de repos glissants. CAP Boulanger exigé; profils sans expérience acceptés avec rigueur et esprit d'équipe.