Boulanger en Grande Distribution — Créatif, Qualité & Service

ERGALIS PARIS 3210; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM 10%

ICP 10%

CET 12%

Acomptes hebdomadaires 70%

Mutuelle

Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris recrute un boulanger expérimenté. Vous préparerez et fabriquerez pains, brioches et viennoiseries, maîtrisant le pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, tout en veillant à la qualité et à la présentation.

Intérim d'un mois renouvelable à 35H/semaine, salaire brut annuel entre 25 000 et 30 000 euros, avec primes de déplacement. Avantages: primes IFM/ICP, CET rémunéré, acomptes, mutuelle et services FASTT.

Qualifications

• Cap boulangerie requis et expérience confirmée.
• Maîtrise des techniques de boulangerie et viennoiserie.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer pains, brioches et viennoiseries.
• Maîtriser le pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Réaliser des produits de saison avec créativité.
• Gérer les matières premières et les stocks.
• Veiller à la qualité et à la présentation et mise en vitrine.

Connaissances

Boulangerie techniques

Viennoiserie

Hygiène

Autonomie

Rigueur

Organisation

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris recrute un boulanger expérimenté. Vous préparerez et fabriquerez pains, brioches et viennoiseries, maîtrisant le pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, tout en veillant à la qualité et à la présentation.

Intérim d'un mois renouvelable à 35H/semaine, salaire brut annuel entre 25 000 et 30 000 euros, avec primes de déplacement. Avantages: primes IFM/ICP, CET rémunéré, acomptes, mutuelle et services FASTT.