Boulanger(e) Passionné(e) – Pains & Viennoiseries

INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN; Arrondissement de Draguignan; On-site; EUR 19,000 - 24,000; Full time

Job summary

INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN recherche un boulanger/boulangère motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et pétrirez les pâtes à pain et les pâtes spéciales, façonnez pains, baguettes et viennoiseries et assurerez la cuisson selon les recettes et temps impartis.

Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité du laboratoire, et participerez à la création de nouveaux produits pour satisfaire la clientèle.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain et les pâtes spéciales.
• Façonner les pains, baguettes, viennoiseries et autres spécialités boulangères.
• Assurer la cuisson des produits dans le respect des recettes et des temps de cuisson.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de propreté du laboratoire.
• Participer à la création de nouveaux produits et à la satisfaction de notre clientèle.

Job description

INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN recherche un boulanger/boulangère motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et pétrirez les pâtes à pain et les pâtes spéciales, façonnez pains, baguettes et viennoiseries et assurerez la cuisson selon les recettes et temps impartis.

Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité du laboratoire, et participerez à la création de nouveaux produits pour satisfaire la clientèle.