Boulanger(e) Passionné(e) – Pain Frais et Viennoiseries

LE RUBAN ROUGE; Provins; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Ruban Rouge à Provins recrute un boulanger H/F en CDI pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Le poste prévoit une prise en charge des pains spéciaux et des pâtons pour le lendemain dans le cadre d'un travail en 35 heures par semaine, avec des horaires décalés et des repos hebdomadaires.

Débutant accepté; formation CAP/BEP boulangerie indispensable. Le candidat doit être autonome, rigoureux et avoir le sens du service, afin de proposer une qualité constante en

Formación

• Débutant accepté.
• Formation CAP/BEP boulangerie indispensable.

Responsabilidades

• Fabrication des pains spéciaux pour le lendemain.
• Fabrication des pâtons et tournage/ façonnage.
• Cuisson des baguettes l'après-midi.

Conocimientos

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines

Educación

CAP/BEP boulanger

Descripción del empleo

Le Ruban Rouge à Provins recrute un boulanger H/F en CDI pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Le poste prévoit une prise en charge des pains spéciaux et des pâtons pour le lendemain dans le cadre d'un travail en 35 heures par semaine, avec des horaires décalés et des repos hebdomadaires.

Débutant accepté; formation CAP/BEP boulangerie indispensable. Le candidat doit être autonome, rigoureux et avoir le sens du service, afin de proposer une qualité constante en