Boulanger Polyvalent - Pains Frais & Viennoiseries

OMD; Beauvais; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

Résumé du poste

Boulangerie Feuillette à Beauvais recherche un ouvrier qualifié en boulangerie pour intégrer l'équipe. CDI, 35 heures par semaine, horaires de 6h à 20h, 7 jours sur 7.

Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de pains variés, ainsi que les viennoiseries et les produits traiteur. Des missions d'aide à la formation d'apprentis et des livraisons sont prévues.

Qualifications

• Expérience indispensable: 2 ans minimum.
• CAP/BEP équivalents boulangerie requis.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.

Responsabilités

• Réaliser pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson de pains variés.
• Réaliser viennoiseries selon fiches Feuillette.
• Préparer produits traiteur: sandwichs, fougasses, wraps.
• Livraison de pains en cantine et corner Leroy Merlin.
• Gérer flux de marchandise et réassorts en boutique.
• Contrôler livraisons et entretenir locaux et matériel.
• Respecter hygiène et sécurité alimentaire et former apprentis.

Description du poste

Boulangerie Feuillette à Beauvais recherche un ouvrier qualifié en boulangerie pour intégrer l'équipe. CDI, 35 heures par semaine, horaires de 6h à 20h, 7 jours sur 7.

Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de pains variés, ainsi que les viennoiseries et les produits traiteur. Des missions d'aide à la formation d'apprentis et des livraisons sont prévues.