Boulanger(e) Artisan – Nuit, CDI, Pain de Qualité

LE FOURNIL DES SAVEURS; Retiers; Sur place; EUR 20 088 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

LE FOURNIL DES SAVEURS, une boulangerie située à Retiers, recherche un(e) boulanger(ère) H/F. Le poste nécessite une expérience d’au moins 1 an et un diplôme en boulangerie. Le salaire brut mensuel est compris entre 2300€ et 2800€.

Le candidat travaillera 5 jours par semaine, profitant d’un repos le dimanche et d’un autre jour. Les horaires sont de 3 heures à 11 heures, avec un focus sur la fabrication artisanale de pain.

Qualifications

• Autonome sur le poste de travail.
• Min. 1 an d'expérience en boulangerie.

Responsabilités

• Fabrication de l'ensemble de la gamme de pain.
• Travail de nuit de 3 heures à 11 heures.

Connaissances

Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons

Caractéristique des farines levure, additifs

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

LE FOURNIL DES SAVEURS, une boulangerie située à Retiers, recherche un(e) boulanger(ère) H/F. Le poste nécessite une expérience d’au moins 1 an et un diplôme en boulangerie. Le salaire brut mensuel est compris entre 2300€ et 2800€.

Le candidat travaillera 5 jours par semaine, profitant d’un repos le dimanche et d’un autre jour. Les horaires sont de 3 heures à 11 heures, avec un focus sur la fabrication artisanale de pain.