Boulanger - Réf B169D H/F (H/F)

Augustin Duguesclin; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime mensuelle jusqu’à 250€

50% remise sur produits boutique

Remboursement des frais de transport \

Résumé du poste

Augustin Duguesclin recherche un Boulanger Cuiseur (H/F) à Lyon, CDI. Vous produirez et cuirez les pains traditionnels et spéciaux, détaillerez et façonnerez les pâtons, et gérerez les stocks en réceptionnant les marchandises.

Vous encadrerez une équipe d'après-midi, assurant une coordination efficace et un travail rigoureux au sein de l’atelier. Salaire attractif selon profil + primes, avec perspectives d’évolution dans le groupe.

Qualifications

• Expérience en boulangerie exigée.
• Compétences en façonnage et cuisson des pains.
• Bonnes connaissances des matières premières utilisées en boulangerie.

Responsabilités

• Produire et cuire les pains traditionnels et spéciaux.
• Détailler et façonner les pâtons et produits de boulangerie.
• Gérer les stocks et réceptionner les marchandises.
• Commander les matières premières et suivre les commandes.
• Encadrer une équipe d'après-midi et organiser le poste de travail.
• Travailler en équipe et entretenir le poste de travail.

Connaissances

Tourne et façonnage

Farines et ingrédients

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214DTPF
Boulanger - Réf B169D H/F (H/F)

Nous recrutons un Boulanger Cuiseur (H/F) à Lyon, Augustin Duguesclin, 69003.Poste essentiellement de cuisson2 à 3 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planningHoraires de travail sans coupurePlanning fixes et déterminés à l'avanceParcours d'intégration et de formationCe qui est important pour vous :Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout.Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produitsVous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produitsVous êtes connu pour vos qualités humaines.Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux,Détailler et façonner des produits de boulangerie,Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises,Commander les matières premières,Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi,Entretenir votre poste de travailTravailler en équipeCe qu'on vous propose / Nos avantages :Salaire attractif : Selon profil + Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)50% de remise sur les produits de nos boutiquesRemboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H30/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Primes
• Restauration
• 3 primes mensuelles sont mises en place.

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Groupe rennais créé en 2006, ayant pour activité la création, l élaboration, la fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie traditionnels et l exploitation de boutiques de boulangeries-pâtisseries recherche un(e) Vendeur/Vendeuse en boulangerie-pâtisserie à temps partiel.Mme Salvina Baptiste