Boulanger / Boulangère (H/F)

ROSSELOT; Vic-le-Comte; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

ROSSELOT, boulangerie artisanale située en Auvergne-Rhône-Alpes, recrute un boulanger/boulangère pour assurer toutes les préparations boulangères ( pains, viennoiseries, brioches ) au sein d'une équipe.

Horaires: 4 heures à 10 heures, avec travail le week-end et travail de nuit; le poste est à pourvoir de suite. Salaire selon profil et CDI 35h/semaine.

Expérience d'1 an indispensable, CAP/BEP ou équivalents en boulangerie exigés, et spécialisation boulangerie recommandée.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur poste boulanger.
• CAP/BEP ou équivalents en boulangerie.
• Formation spécialisée boulangerie exigée.

Responsabilités

• Réaliser les pains, viennoiseries et brioches.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe et participer aux tournées de production.

Connaissances

Expérience boulanger

Tourner pâtons

Hygiène alimentaire

Formation

CAP/BEP boulangerie

Spécialisation boulangerie

Description du poste

Offre n\u00b0 213YWBM
Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie artisanale , vous serez chargé/e d'assurer tous types de préparations boulangères (Pains, viennoiseries, brioches, ...) au sein d'une équipe.Vous devez respecter les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 et d'hygi\u00e8ne alimentaire.Horaires : 4 Heures -10 Heures sauf le jeudi 4H-9 Heures1 jours de repos par semaine (lundi)Poste à pourvoir de suite

Type de contrat CDI
Contrat travail Dur\u00e9 du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours f\u00e9ri\u00e9s
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Selon Profil

Exp\u00e9rience

• 1 An(s) - Sur poste boulanger Cette exp\u00e9rience est indispensable
• CAP, BEP et \u00e9quivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et \u00e9quivalents Sp\u00e9cialisation boulangerie Cette formation est indispensable

Comp\u00e9tences

• Bouler et effectuer la tourne ou le fac\u00e7onnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier sp\u00e9cialis\u00e9
• Secteur d'activit\u00e9 : Boulangerie et boulangerie-p\u00eatre