Boulanger / Boulangère (H/F)

Bassin de Pompey; Stiring-Wendel; Sur place; EUR 17 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un ouvrier qualifié pour la préparation de pâtes à pains blancs et de pains spéciaux, selon les procédures de la maison.

Débutant accepté, vous travaillerez en équipe et appliquerez les techniques de boulage, tourne et façonnage des pâtons en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté.
• Compétences: caractéristiques des farines levure, additifs, boulage et tourner ou façonnage des pâtons.
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Responsabilités

• Préparation de pâtes à pains blancs et de pains spéciaux selon les procédures de la maison.
• Travailler selon les procédures de la maison et en respect des standards d’hygiène et de qualité.

Connaissances

Farines levure

Additifs

Façonnage des pâtons

Bouler

Tourne des pâtons

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Vous effectuerez la préparation de pâtes à pains blancs et de pains spéciaux etc...
Travaillerez selon le respect des procédures de la maison.

Le profil recherché

• Experience: Débutant accepté
• Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Liste des qualités professionnelles:
  • Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
  • Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.