Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE DE L'ETANG; Mougins; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos

Résumé du poste

BOULANGERIE DE L'ETANG à MOUGINS recherche un boulanger/boulangère (H/F) pour préparer, façonner et cuire les pains et spécialités de la boutique. Vous travaillerez en collaboration avec le chef boulanger et sous l autorité du directeur, avec des horaires en 4h-12h ou 11h-19h.

Débutant accepté; formation indispensable (CAP/BEP équivalents boulangerie). Le poste propose 40 h/semaine et 2 jours de repos, salaire net de 2200 €.

Qualifications

• Formation CAP/BEP équivalente en boulangerie exigée ou souhaitée.
• Connaissances des recettes et techniques de boulangerie (levain, pâtonnage, cuisson).
• Respect des règles d hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Cuire, préparer et façonner pains spéciaux et baguettes traditionnelles.
• Rafraîchir le levain maison et entretenir le fournil et le matériel.
• Travailler seul et en équipe sous l autorité du directeur et du chef boulanger.

Connaissances

Pâtisserie et façonnage

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP/BEP équivalents boulangerie

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 06 - MOUGINS

Offre n° 213BKRQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Recherche Boulanger / BoulangèreVos missions :- Cuire, préparer et façonner les pains spéciaux, baguette classique au levain et de tradition, plus les spécialités de la boutique : brioche et la mouna en suivant les recettes de la boulangerie.- Rafraîchir le levain maison.- Entretenir le fournil et son matériel.Savoir travailler seul et en équipe : vous travaillez en collaboration du chef boulanger et sous l'autorité du directeurHoraires de travail : 04H-12H ou 11H-19HSalaire 2200€ net avec 2 jours de repos

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• 2200.00€ NET

Expérience

• Débutant accepté - Souhaité
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie