Boulanger / Boulangère (H/F)

LEMON ET FILS; Mâcon; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LEMON ET FILS recherche un boulanger/une boulangère pour compléter son équipe au centre-ville de Mâcon. Débutant accepté, vous œuvrez en autonomie sur le poste de fabrication: pétrissage et cuisson des pains blancs et spéciaux. Profil recherché: CAP Boulanger; horaires 4h-10h30, du lundi au samedi, repos dominical chaque semaine ou une fois sur deux.

Contrat CDI, poste à pourvoir immédiatement. Salaire brut mensuel affiché: 2700 euros.

Qualifications

• CAP Boulanger ou équivalents requis.
• Débutant accepté pour ce poste.

Responsabilités

• Pétrissage et cuisson des pains blancs et spéciaux, travail autonome.
• Gestion des fournées selon les besoins de la boulangerie.
• Respect des horaires et des normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Bouler

Tourne des pâtons

Connaissance farines et additifs

Techniques de boulage

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 214GVQJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie du centre ville de Mâcon, recherche boulanger H/F pour compléter l'équipe.Débutant(e), vous êtes le ou la bienvenu(e) !Vous devez être autonome sur le poste de fabrication : pétrissage et cuisson des pains blancs et spéciaux.Profil :CAP BoulangerHoraires :4H-10H30 du lundi au samediRepos Dimanche : Dimanche + Lundi une semaine sur deux - sinon Dimanche + un jour semainePoste à pourvoir dès que possible

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie