Boulanger / Boulangère

STRABONI VALERIE; Sisco; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

STRABONI VALERIE recherche un boulanger/boulangère pour intégrer son équipe en CDI. Poste en journée, 42 heures par semaine, avec possibilité de logement selon profil. Vous préparerez et réaliserez pains et viennoiseries, pétrirez et façonnerez les pâtons, et veillerez à la cuisson et à la qualité des produits.

Respect des recettes, hygiène et sécurité au quotidien. Profil recherché : personne sérieuse et motivée, expérience d’au moins 3 ans sur le même poste, capacité à travailler vite et bien.

Qualifications

• Expérience d’au moins 3 ans sur le même poste, indispensable.
• Connaissance des procédés de boulangerie et viennoiserie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie.
• Préparer, pétrir et façonner les pâtons.
• Réaliser les cuissons et veiller à la qualité des produits.
• Respecter les recettes et les méthodes de fabrication.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretien et nettoyage du matériel et du poste de travail

Connaissances

Façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et addit.

Outils

Pétrissage

Cuisson boulangerie

Description du poste

** A pourvoir immédiatement **Nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère pour rejoindre notre équipe !Artisan essentiel de notre quotidien, le boulanger transforme et valorise les matières premières afin de proposer chaque jour des produits frais, savoureux et de qualité.Vos missionsPréparer et réaliser les différents produits de boulangerie et de viennoiseriePréparer, pétrir et façonner les différentes pâtesRéaliser les cuissons et veiller à la bonne qualité des produitsRespecter les recettes, les méthodes de fabrication et les standards de qualitéAppliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer l'entretien et le nettoyage du matériel et du poste de travailProfil recherchéNous recherchons une personne sérieuse, motivée et avec le goût du travail bien fait.ConditionsRepos : 1 jour de repos par semainePossibilité d'aide au logement (avantage en nature)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Complémentaire santé
• Hébergement
• Restauration
• selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Sur le même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)