Boulanger / Boulangère

LE FOURNIL DE SEGRIE; Ségrie; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le fournil de Ségrie recherche un boulanger(ère) en CDI 35h/semaine, travail week-ends et jours fériés. Missions: fabrication traditionnelle des pains classiques et spéciaux, respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire, entretien du laboratoire.

Profil: réactif(ve), organisé(e) et esprit d'équipe. Expérience 1 an indispensable; CAP/BEP ou équivalent boulangerie exigé.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an minimum en boulangerie.
• Formation CAP/BEP équivalent boulangerie indispensable.
• Compétences en sacherisation et pétrissage des pâtons souhaitables.

Responsabilités

• Fabrication traditionnelle des pains classiques et spéciaux.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretien du laboratoire de fabrication.

Connaissances

Tourne et façonnage

Connaissance des farines et levures

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Le fournil de Ségrie (72) recherche un(e) Boulange (ère) .Vous aurez pour missions :- Fabrication traditionnelle des pains classiques et spéciaux- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Entretien du laboratoire de fabricationPoste en CDI 35h/semaine.1 jour de repos en semaine et le dimancheVous êtes réactif(ve), organisé(e) et vous avez le sens du travail en équipe, rejoignez nous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie