Boulanger Artisan - Pains et Viennoiseries Créatives

Ergalis Rennes 3224; Couapichette; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Ergalis Rennes 3224 recherche pour son client un boulanger (H/F) à COMBOURG en Bretagne. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des pains, viennoiseries et produits artisanaux, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous maîtrisez les techniques traditionnelles et modernes de panification, et vous savez gérer les stocks tout en maintenant un espace de travail propre et organisé. Travail en équipe et adaptabilité essentiels pour s'intégrer rapidement.

Qualifications

• Expérience préalable en boulangerie ou formation pertinente.
• Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de panification.
• Capacité à travailler avec divers types de pâtes pour créer une variété de produits boulangers.
• Rigueur, créativité et précision pour une qualité constante et élevée.
• Esprit d'équipe et adaptation rapide à l'équipe et à l'environnement de travail.

Responsibilities

• Préparer et cuire pains, viennoiseries et produits artisanaux.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé selon les règles d'hygiène.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks de matières premières et rotation des produits.

Skills

Boulangerie

Techniques traditionnelles

Techniques modernes

Esprit d'équipe

Education

Formation boulangerie

Job description

Ergalis Rennes 3224 recherche pour son client un boulanger (H/F) à COMBOURG en Bretagne. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des pains, viennoiseries et produits artisanaux, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous maîtrisez les techniques traditionnelles et modernes de panification, et vous savez gérer les stocks tout en maintenant un espace de travail propre et organisé. Travail en équipe et adaptabilité essentiels pour s'intégrer rapidement.