Boulanger - ALTERNANCE (H/F)

SNC BDM YEBLES; Yèbles; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché recrute un alternant boulanger pour apprendre les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries. Vous bénéficierez d’un accompagnement par un boulanger expérimenté et d’un suivi personnalisé avec le responsable du magasin pour développer vos compétences.

Vous travaillerez en équipe, vous mettrez en pratique les gestes de pétrissage, façonnage et cuisson et veillerez à la qualité des produits tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Envie de rejoindre une enseigne de boulangerie artisanale.
• Aimer le contact client et le travail en équipe.
• Souhaite apprendre et progresser rapidement dans le métier.

Responsabilités

• Apprendre à réaliser les différentes pâtes à pain et pâtisseries.
• Participer à la confection des pains et baguettes maison.
• Découvrir les secrets du pétrissage, façonnage et cuisson.
• Veiller à la qualité des produits et à la propreté des machines et locaux.

Connaissances

Service client

Travail en équipe

Passion boulangerie

Formation

Formation en boulangerie / CAP

Outils

Fours et pétrissage

Description du poste

Alternant (Fixed Term)

Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous. Au programme, des missions dorées à point :

• Apprendre à réaliser les différentes pâtes à pain,
• Participer à la confection de nos pains et baguettes maison,
• Découvrir les secrets du bon pain : pétrissage, façonnage, cuisson, …
• Veiller à la qualité des produits et à la propreté des machines et locaux

Et surtout… un accompagnement aux petits oignons :

• Un planning adapté à vos semaines de cours,
• Un boulanger expérimenté pour vous guider au quotidien,
• Un suivi personnalisé avec le responsable du magasin,
• Et une vraie progression au fil des mois pour monter en compétences et devenir un professionnel du bon pain.

Votre profil :

Votre envie de rejoindre notre enseigne de boulangerie et votre personnalité nous intéressent. Vous aimez :

• Le contact client,
• Les bons produits,
• Le travail en équipe.

Vous vous reconnaissez dans cette offre et vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon ! Profitez d’une rémunération attractive à minimum 70% du SMIC.

La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant de libre-service. Nous nous différencions par un savoir-faire artisanal et par le goût de nos produits. Nos recettes gourmandes et de saison sont élaborées quotidiennement à partir de matières premières de qualité par une équipe de passionnés. Nous proposons des pains au levain naturel, pétris et cuits sur pierre tous les jours, à partir de farines de tradition française label rouge. Nous pensons que c’est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d’entreprendre et d’innover. Notre singularité, c’est aussi notre manière de travailler.

Rejoignez les passionnés du bon !

Vis mon métier : Responsable de boulangerie