Bouchère Vendeuse - Expert en Viandes et Dégustations

SmartRecruiters, Inc.; Palaiseau; Sur place; EUR 29 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

25% de réduction collaborateur

Prime annuelle pouvant représenter 1月s

Stand traditionnel avec des produitsfr

Équipe à taille humaine

Proximité avec les clients

Résumé du poste

naturéO recherche une Bouchère vendeuse / Boucher vendeur en CDI 39 heures/semaine. Mobilité 91-94. Stand traditionnel incluant boucherie, charcuterie, fromage et pain à la coupe.

Accueillir les clients et garantir les règles d’hygiène et traçabilité, réaliser les découpes et les préparations bouchères, et gérer les commandes auprès des fournisseurs. Vous participerez à la mise en valeur du rayon, promotions et dégustations, et vous suivrez vos chiffres pour limiter le gaspillage.

Qualifications

• Titulaire d'un CQP/CAP/BP en boucherie.
• Expérience de 3 à 6 ans en boucherie artisanale, Bio ou GMS.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller.
• Appliquer les règles d’hygiène et de traçabilité du stand.
• Réaliser les opérations de désossage, parage, épluchage et ficelage.
• Découper la viande et préparer les produits bouchères.
• Passer les commandes et réceptionner les produits.
• Mettre en valeur le rayon et animer les dégustations et les promotions.
• Anticiper et suivre les chiffres pour limiter le taux de casse.

Connaissances

Service client

Hygiène & traçabilité

Découpe de viande

Gestion des stocks

Relation fournisseurs

Formation

CQP/CAP/BP en boucherie

Description du poste

naturéO recherche une Bouchère vendeuse / Boucher vendeur en CDI 39 heures/semaine. Mobilité 91-94. Stand traditionnel incluant boucherie, charcuterie, fromage et pain à la coupe.

Accueillir les clients et garantir les règles d’hygiène et traçabilité, réaliser les découpes et les préparations bouchères, et gérer les commandes auprès des fournisseurs. Vous participerez à la mise en valeur du rayon, promotions et dégustations, et vous suivrez vos chiffres pour limiter le gaspillage.