Boucher Traditionnel — Formation et Métier d'Avenir

Groupe E.Leclerc; Saint-Flour; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre E.Leclerc Saint Flour - Saint Georges propose une formation menant au métier de boucher. À l'issue, vous serez capable de réceptionner, préparer et conditionner les viandes, de gérer les stocks et de mettre en valeur les produits, tout en développant la relation client.

Cette formation s'appuie sur les règles d'hygiène et de traçabilité, avec un apprentissage du travail en milieu frais. Aucune expérience préalable n'est requise; l'envie d'apprendre et la rigueur seront vos atouts.

Qualifications

• Aucune expérience requise, formation proposée par le programme.
• Intérêt pour le travail de la viande et respect des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et en milieu froid.

Responsabilités

• Assurer la réception et le travail à façon des viandes.
• Effectuer la transformation et la préparation des viandes (boeuf, porc, volaille, agneau).
• Gérer les stocks et la mise en valeur des produits.
• Conseiller et entretenir la relation avec les clients.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rigueur

Relation client

Travail en équipe

Organisation

Description du poste

Le Centre E.Leclerc Saint Flour - Saint Georges propose une formation menant au métier de boucher. À l'issue, vous serez capable de réceptionner, préparer et conditionner les viandes, de gérer les stocks et de mettre en valeur les produits, tout en développant la relation client.

Cette formation s'appuie sur les règles d'hygiène et de traçabilité, avec un apprentissage du travail en milieu frais. Aucune expérience préalable n'est requise; l'envie d'apprendre et la rigueur seront vos atouts.