Boucher Traditionnel — CDI, 35h, Désossage/Découpe

MARKA MARKET; Groslay; Sur place; EUR 18 584 - 22 260; Plein temps

Résumé du poste

MARKA MARKET à Groslay recherche un bouchier qualifié pour un poste en CDI. Le candidat doit justifier d'au moins 3 ans d'expérience en boucherie traditionnelle, avec une bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage.

Le poste, qui requiert de travailler en équipe et dans un environnement froid, comprend des horaires variables. Le salaire est fixé à 1830 euros brut par mois sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en boucherie traditionnelle, idéalement en grande distribution.
• Maîtrise du désossage et de la découpe de carcasses.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement à fort volume d'activité.

Responsabilités

• Charger et décharger les carcasses.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Désosser, découper et préparer les pièces de viande.
• Veiller à la bonne tenue du laboratoire et du matériel.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Travail en équipe

Rigueur

Formation

Expérience de 36 mois en boucherie

Description du poste

MARKA MARKET à Groslay recherche un bouchier qualifié pour un poste en CDI. Le candidat doit justifier d'au moins 3 ans d'expérience en boucherie traditionnelle, avec une bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage.

Le poste, qui requiert de travailler en équipe et dans un environnement froid, comprend des horaires variables. Le salaire est fixé à 1830 euros brut par mois sur 12 mois.